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Lange, Wein einfach

Cornelius und Fabian Lange, Wein einfach, Hallwag, ISBN 9783833816741, 19,90 Euro

Die Brüder Lange haben sich im Laufe der Jahre einen Namen als profunde Weinkenner gemacht und sich in ihren Beiträgen zum Thema Essen und Trinken im Stern , der Frankfurter allgemeinen Sonntagszeitung und verschiedenen Weinzeitschriften als unabhängige und kritische Autoren erweisen. Auf ihre unnachahmlich unterhaltsame und zugleich fundierte Art bieten Cornelius und Fabian Lange in ihrem neuen Buch einen unkomplizierten Einstieg in das Thema Wein. Sie zeigen - durchgehen illustriert und in einem frischen Layout -, dass Wein nicht kompliziert sein muss. Der Einsteiger lernt vier große Wein-Typen - Rheinwein, Weißer und Roter Burgunder sowie Bordeaux-Wein - kennen und erfährt durch einfache Tests von vorgegebenen Weinen (die meist teurer sind als das Buch) mittels Riechen und Schmecken, welcher Wein-Typ er selbst ist. Da kann man nur hoffen, dass die Winzer eine ausreichende Menge der präsentierten Weine uf den Markt gebracht haben, sonst ist ein solcher Ansatz in einem Buch mit einigen Monaten Vorlauf problematsich. Doch auch wenn es mit der "Weinprobe" nicht klappt, enthäklt das Buch zahlreiche Informationen zu Weinanbau, Weinregionen und Rebsorten und Tipps für den Umgang mit Wein.