Auf Weinerkundung in der Schweiz
"Ist Schweizer Wein überhaupt noch bezahlbar?" Diese Frage treibt manchen Weinfreund um, der sich über die Jahre und Jahrzehnte an die guten süffig-fruchtig-frischen Chasselas aus der Westschweiz u...
Mionetto Gran Rosé - der Verführer aus Italien
Mit seinen himmlischen Fruchtnoten entpuppt sich der neue Mionetto Gran Rosé als ein unwiderstehlicher Verführer. Der Grund dafür ist einfach: Beeren-Töne in allen Schattierungen liegen derzeit vol...
Schöne Grüne Veltliner aus dem Weinviertel
"Niederösterreichs bestes Familienunternehmen 2016" so urteilte das einflussreiche österreichische Wirtschaftsblatt, kann sich glücklich schätzen mit seinen Weinen. Dabei reden sie hier nicht von e...
Gin und Wodka aus München
Wer sagt denn, dass nur Engländer ordentlichen Gin brennen können, nur Schotten und Iren guten Whisky oder nur Russen einen erstklassigen Wodka hinbekommen? In letzter Zeit zeigen immer wieder klei...
Nobilé-Jahrgangssekt aus dem Markgräflerland
1952 wurde die Bezirkskellerei Obere Markgrafschaft gegründet und 1954 weihte man mit einem ersten Markgräfler Weinfest den Bau ein. Damals hatte man eine Kapazität von 1,2 Millionen Litern aus d...
Erfolgreiche Weingärtner Cleebronn & Güglingen
Wer sagt denn dass eine Winzergenossenschaft keine erstklassigen Weine herstellen kann. Klar ist es schwieriger, wenn man die Interessen vieler Mitglieder unter eine Decke bringen muss, doch mit de...
Vitus Grauburgunder von Dr. Heger
Joachim Heger führt das badische VDP-Weingut Dr. Heger in der dritten Generation und hat nicht nur durch die Auszeichnung des Gault Millau Weinführer zum "Winzer des Jahres 2013" einen Ruf als eine...
Die perlenden Weine von Conegliano-Valdobbiadene
Es war schon ein Schock für die italienischen Prosecco-Produzenten, als England im Juni für den Brexit stimmte und droht die EU zu verlassen, denn Großbritannien ist mittlerweile Hauptabnehmer des ...
Lageders Forra Bianco
Eigentlich heißt sie ja Incrocio Manzoni 6.0.13 und weist damit auf ihre Entdeckung hin, doch inzwischen begnügen sich Winzer die sie anbauen, wie der Südtiroler Alois Lageder auf den Mittelteil Ma...
Amérie - Fruchtiger Münsterländer Aperitif
Kürzlich erreichte uns zwei Flaschen, die - vor allem bei den Damen - in der Redaktion Begeisterung auslösten. In der einen befand sich ein Chardonnay-Sekt von der Wein- und Sektkellerei Josef Drah...
Beef!, Wurst
Im neuen Buch aus der Hamburger Männerdomäne BEEF geht es um die Wurst, denn dem Handwerk des Wurstens widmet das Team um Chefredakteur Jan Spielhagen den vierten Band der beim Wiesbadener Tre Torr...
Gourmetfestival bei Relais & Chateaux
15 Spitzenköche treffen sich in diesem Jahr in 9 Häusern der exklusiven Hotel- ud Restaurantvereinigung Relais & Châteaux zum Gourmetfestival 2016 mit einer Serie erstklassiger Genießer-Events in g...
Voelk, Cup Soups
Fleisch ist bei diese leckeren Cup Soups, den vegetarischen und gesunden Power-Suppen gar nicht notwendig, denn in den kleinen Tassen steckt große Power. Sie sind DIE Alternative zu Smoothies und S...
Haas, Die Kochlegende Hans Haas
Seit einem Vierteljahrhundert ist Hans Haas Küchenchef des Tantris, wo einst mit Eckart Witzigmann das Wunder der deutschen Sterneküche begann. Der sympathische59-jährige 2-Sterne-Koch aus Tirol is...
Schäl dich satt: Regenbogen-Quiche
Arne Ewerbeck, Gemüseexperte und Betreiber des Food Blogs The Vegetarian Diaries hat für Fissler ein vegetarisches Feinschmecker-Rezept ausgearbeitet, bei dem die Zubereitung von Gemüse ganz neu interpretiert wird. Die Regenbogen-Quiche eröffnet Gemüsefans ein kulinarisches Farbenspiel.
Fuchs, Das Beste vom Wild SZ Gourmet
Der zweite Band der SZ-Themen-Reihe in Zusammenarbeit mit dem Wiesbadener Tre Torri-Verlag vereint in "Das Beste vom Wild" die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäg...
Matthaei/Gonder, KetoKüche mediterran
Die Mittelmeerküche bedeutet nicht nur unsere alten Lieblingsreiselnder Italien, Spanien und Griechenland, sondern sie umfasst auch den Vorderen Orient und Nordafrika. Das macht die mediterranen Re...
Sternekoch Harald Wohlfahrt als Genussbotschafter
Als der gerade einmal 22-jährige Harald Wohlfahrt 1978 in der renommierten Baiersbronner Schwarzwaldstube der Traube Tonbach begann, hatte er schon acht Jahre als Kochlehrling und in verschiedenen ...
Link, Low-Carb Frühstück
Ein klassisches Frühstück mit Müsli, Brötchen, Croissants, Marmelade und Orangensaft schlägt schon früh am Morgen richtig dicke mit dem Kohlenhydrathammer zu. Die Folge: Leistungstief am Vormittag ...
Hamshaw, Choosing Raw
"Gene Hamshaws Mission ist es, Rohkost zu einem selbstverständlichen Bestandteil der täglichen Ernährung werden zu lassen, der Spaß macht und keinen Zwang bedeutet" sagt die Autorin Kris Carr und t...
Carol, Prey - Deine Tage sind gezählt
Wir lügen alle. Und am meisten belügen wir uns selbst. Jefferson Winter, der Profiler mit dem unheimlichen Gespür dafür, wie Serienkiller ticken, hat gerade einen Job in New York zu Ende gebracht...
Cody, Eva langt zu
Im abschließenden Band 3 der Eva-Wylie-Trilogie ist Kämpferin Eva Wylie am Ende. Für den Catchring gesperrt, noch aus dem miesesten Job gefeuert, notorisch betrunken und ohne Zahnbürste: Sie schein...
Cody, Eva sieht rot
Gut, die Eva-Wylie-Trilogie ist nicht ganz tauffrisch, doch nach dem Erfolg von Lady Bag lohnt sich ein neuer Blick auf diese Reihe. Wie in Lady Bag ist die Protagonistin nicht gerade dass, was man...
Küpper/Müller, Mord in der Villa Mafiosa
Schlemmen. spielen & ermitteln Sie den Mord in der Villa Mafiosa! Wer hat den 'Saucenpapst' Enrico Fratinelli auf dem Gewissen? Schlüpfen Sie in die Rollen von Corleone & Co. und ermitteln gemeinsa...
Zander, Der Bruder
Nach seinem internationalen Bestseller "Der Schwimmer" kommt jetzt der neue für den Schwedischen Krimipreis nominierte Thriller des Schweden Joakim Zander um die Menschenrechtlerin Klara Walldéen i...
Erzberg, Hell-Go-Land
Ein roter Fels im sturmgepeitschten Meer. Darauf Deutschlands abgeschiedenster Polizeiposten. Hier ist ihre neue Dienststelle. Hier war ihr Zuhause. Bis der Albtraum über Anna Krüger hereinbrach. K...
Child, Die Gejagden
Jack Reacher ist der eigenwilligste Ermittler der amerikanischen Thrillerliteratur: nversöhnlich, unerbittlich, unschlagbar. Als er den Stützpunkt seiner ehemaligen Einheit bei der Militärpolizei b...
Leon, Ewige Jugend
Brunettis fünfundzwanzigester Fall ist sein Bravourstück, denn der Commissario ermittelt in den Tiefen der Erinnerung: Contessa Lando-Continui möchte ihren Frieden finden, doch der tragische Sturz ...
Meister, Die Sandwitwe
Wieder ist der idyllische Küstenort Valandsiel Schauplatz eines schrecklichen Verbrechens: Unbescholtene Bürger werden ermordet und grausam zugerichtet aufgefunden. Kommissar Knut Jansen und Ex-Pro...
Walker, Eskapaden
Das Périgord ist das gastronomische Herzland Frankreichs neuerdings auch wegen seiner aus historischen Rebsorten gekelterten Weine. Doch die Cuvée Éléonore, mit der die weitverzweigte Familie des...
