Moeskes, Kaviar Geschichten
Kaviar gilt als der pure Luxus und steht wie kein anderes Lebensmittel für vollkommenen Genuss und Eleganz. Auch der Autor Christoph Moeskes konnte sich der Faszination der "schwarzen Perlen" nicht...
Märchenhafte Schmeckerlüste in der Heimat der Brüd
Gerade habe ich das Gebiet auf der Suche nah der optimalen Nordhessischen Ahlen Wurscht, einem der Passagiere der Slow Food-Arche des Geschmacks durchstreift, da fällt mir in einem der Landgasthöfe...
100 Prozent Schokolade
Das erste mal kamen wir in Ecuadors Hauptstadt Quito damit in Kontakt. Dort im Cafe Tianquez unterhalb der Kirche des Heiligen Franziskus bietet die betreibende NGO neben Kunsthandwerk aus Ecudor a...
Bau, Inspiration und Kreativität
Zwei lesenswerte Kochbücher hat der 40-jährige Christian Bau vom Schlos Berg in Perl-Nennig an der Saar, einer der innovativsten Küchenchefs der deutschen Szene schon auf den Markt gebracht, jetzt ...
Essl, Brainfood
Pat Essl ist in Kanada geboren, aber trotzdem eine waschechte Wienerin. 25 Jahre lang ackerte die Quereinsteigerin in Marketing und Kommunikation, bevor sie seit drei Jahren in der Wiener Innenstad...
Ortemberg, Gesunde Desserts
Dass Süßes muss nicht ungesund und kalorienreich sein muss, beweist das große, umfangreiche und schön bebilderte Kochbuch der süßen Küche: die darin enthaltenen Torten, Kuchen, Gebäck, Cremen, Pudd...
