Sattler, Köstlichkeiten aus Ostpreussen
Gert O. E. Sattler, Köstlichkeiten und Besonderheiten aus Ost- und Westpreußen, Husum Verlag, 1997, ISBN 388042814X, 6,95 Euro Auf ungewöhnliche Weise bringt der Autor dem Leser die Gaumenfreuden...
Hermanussen, Gonder, Der Gefräßigmacher
Michael Hermanussen, Ulrike Gonder, Der Gefräßig-Macher: Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden, Hirzel, 978-3777615707, 18 Euro Die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike ...
Ein Tag im El Bulli
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler, Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideennwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià, Phaidon Verlag, ISBN 978-0714858951, 49,95 Euro Ferran Adrià und...
Thek, Wildkräuter
Andrea Thek, Wildkräuter in Natur und Garten, AV Buch Verlag, ISBN 9783704023230, 10,95 Euro Auf dem ersten Blick oft unscheinbar, manchmal als Unkraut verschmäht, bereichern Wildkräuter Fluren un...
Biere, Beeren, Biofrüchte
Frisches Obst, edle Weine, "Bio"-Kost: wer denkt da an Amerika? Die Antwort: Jeder, der schon einmal den Bundesstaat Washington im äußersten Nordwesten der USA besucht und dort die äußerst gesunde Küche erlebt hat, die sich all jener frischen Zutaten bedient, die Land und Meer hier in Hülle und Fülle hergeben! Freilich lässt sich solche Frische nicht exportieren: den authentischen Gourmetgenuss kann man nur vor Ort unverfälscht erleben.
Zu Gast bei den Sch'tis
"Glauben Schie bei Ihrer Reischeplanung nur nicht an Vorurteile, schonst entgeht Ihnen mit Schicherheit ein zauberhaftes Stück Frankreich He!. Wer Schich hingegen auf den Weg macht und Land, Leut...
