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Willkommen beim WeinSpeckTäter!

Kalterer See

(c) Konsortium Südtiroler Speck

Herzlich willkommen beim WeinSpeckTäter

Es freut uns, dass Sie den Weg zu unserem neuen Angebot gefunden haben. In Zeiten, in denen einige Mitmenschen mehr mit ihrem Fernseher, Smartphone und Computer sprechen, als mit ihrer Familie, sei noch ein Hinweis erlaubt: Wir sind WeinSpeckTäter, nicht eine ähnlich klingende amerikanische Website. Den Versuch, deren Informationen bei uns zu finden, können Sie sich shanken …pardon…schenken – wir beeinflussen mit unseren Weinvorstellungen vielleicht den ein oder anderen Flaschenkauf, aber nicht die Preise am Weinmarkt.

Doch auch Fehlgeleitete sind herzlich willkommen.

Über uns: Wir WeinSpeckTäter lieben den Wein, kümmern uns aber auch um alles Kulinarische – und um spannende Literatur. Sollten Sie Winzer sein, freuen wir uns über Kostmuster Ihrer Kollektion, die wir gerne verkosten und vorstellen. Produzenten handwerklich gemachter Lebensmittel aller Art können uns auch gerne kontaktieren und Informationen zusenden.


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Besuch bei Bouvet-Ladubay an der Loire Vor gut 100 Jahren war Bouvet Ladubay der größte Sekthersteller der Welt. Allein von dem damals zum Unternehmen an der Loire gehörenden Champagnerhaus de Castellane (heute Laurent-Perrier), das in ...

Energy Drinks zum Selbermachen Energy-Drinks zum Selbermachen kommen jetzt aus der Schweiz auf den deutschen Markt. GoMo ist als Pulver in den Sorten Guaraná Kick und Ginger Flash erhältlich und kann ganz nach Gusto zubereitet w...

Weinherbst in Niederösterreich Der Weinherbst ist die beste Zeit, um in Niederösterreich Weinkultur, Genuss und Landschaftserlebnis zu verbinden. Logieren lässt es sich am besten bei den Winzern selbst.

Wallace, Im Wein liegt Wahrheit Wie ein Krimi liest sich der Tatsachenbericht des amerikanischen Journalisten Benjamin Wallace und einige der darin mitspielenden Figuren gingen nicht ganz unbeschädigt aus den Deals um (scheinbar)...

Fieber/Hacker, Legendäre Weine Österreichs In Österreich ist Weinpfarrer Hans Denk durch seine profunden Weinempfehlungen in der ORF-Sendung "Willkommen Österreich" einer breiten Öffentlichkeit bekannt. In dem neuen Buch der Weinjournaliste...

Maus, Italiens Weinwelten Ein Wissenschaftler, promovierter Polymerforscher, hat zusammen mit einem Frankfurter Fotografen ein Buch gemacht. Herausgekommen ist dabei aber kein Fachwälzer, sondern ein Genussband, denn Steffe...

Fritz, Weingut - alles gut Bernd Fritz, ein geborener Rheinhesse, lebt heute als Übersetzer und freier Journalist in Frankfurt am Main. Er schreibt unter anderem für die FAZ und den Feinschmecker, Als früherer Chefredakteur ...

Pigott, Weinwunder Deutschland Der 50-jährige Brite Stuart Pigott gilt bei uns zu Lande als einer der wichtigsten Weinkenner und -kritiker. Von Berlin aus schreibt er unter anderem für den Feinschmecker für die "Frankfurter Allg...

Badenhop, Das Wein-Notizbuch Peter Badenhop ist Redakteur beim Rhein-Main-Teil der Frankfurter Allgemeinen Zeitung und der Sonntags FAZ mit dem Schwerpunkt Wein. So weiß er, dass die Welt der Weine unendlich groß ist und mit j...

Paul Cluver Weine in Deutschland Paul ist in der offiziellen Genealogie der Cluvers die Nummer vier, nach Vater Paul senior, den er im Büro auch gern "Doc" nennt, wie er bei einem Weinmenü in Frankfurt verrät. Die Umlautstriche üb...

Weise, 100 Indische Gerichte Ideal für Fans der schnellen Küche, denn bis auf wenige Ausnahmen für festliche Gelegenheiten sind alle Gerichte im Nu zubereitet. Einige wenige Gerichte haben Garzeiten von mehr als einer halben S...

Nilsson, The Nordic Cookbook Der 31-jährige Magnus Nilsson ist Chefkoch des legendären Fäviken Magasinet Restaurants in Schweden. Nach seiner Ausbildung als Koch und Sommelier in Schweden arbeitete er mit Pascal Barbot vom L'A...

Suhr, Mix it! 120 vegane Rezepte aus dem Mixer Natürlich wissen wir es alle: 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sollten es eigentlich sein - da kommt uns der Hochleistungsmixer doch wie gerufen! Rein mit Obst und Gemüse, nach Belieben ein paar ...

Kostioukovitch, Italia! Italiener und das Essen Ein Buch über die Küche Italiens von einer russischen Historikerin? Ja - warum denn nicht. Besser als das zigtste Kochbuch, das uns zeigt, wie man Spaghetti kocht. Bei ihrer literarischen Arbeit ha...

Holtz/Mena, Tacopedia In Nord- und Mittelamerika sind die aus Mexiko stammenden Tacos weit verbreitet. Bei uns konnten sie bisher noch nicht so recht Fuß fassen, weshalb wir hier auf ein bei Phaidon erschienenes englisc...

Lausitzer Sahne- und Tafelmeerrettich Seit über 100 Jahren beschäftigt sich das Traditionsunternehmen Koch's aus dem fränkischen Baiersdorf mit Meerrettich und überwacht dabei jede Stufe der Verarbeitung - vom eigenen Anbau über den ko...

Paprika Creme-Suppe von Lacroix Ob es etwas Köstliches zwischendurch oder eine feine Vorspeise sein soll Lacroix-Suppen zaubern stets geschmackvolle Raffinesse auf den Tisch. Mit der neuen Paprika Creme-Suppe ist dem heute zu C...

Jordan, Olivenöl - Das Kochbuch Bastian Jordan kennt sich mit Oliven gut aus. Schon 1989 gründete seine auf der griechischen Insel Lesbos ansässigen Eltern und Großeltern einen Betrieb. Seine Großeltern leben ständig auf Lesbos u...

Spiegelberg, Vegan Passion - Das Kochbuch Schon in ihrer frühen Kindheit zog es die Küchenfee in die Boulangerie ihres französischen Heimatdorfes, wo sie Eclairs, Krokant und Croissants kennenlernte. Nach langer Zeit als Vegetarierin besch...

Moschinski, Vegan quick & easy Björn Moschinski wurde - wie heute oft - schon als Jugendlicher zum Vergetarier und wenig später zum Veganer. Schon damals merkte er auf Demos, das viele menschen glauben, veganes Essen können nich...

Kröger, Havarie Kennen Sie diese langzeitbelichteten Fotos, die leuchtende Punkte in ein Webwerk aus schimmernden Fäden verwandeln? Merle Krögers neuer Roman vollführt etwas Ähnliches. In schnell wechselnden Bezug...

Roberts, Ein dunkles Geschenk Lila Emerson liebt ihren Job als Homesitterin über alles. Doch als sie eines Tages vom Fenster ihres aktuellen Apartments einen Mord mit anschließendem Suizid beobachtet, verändert sich ihr Leben a...

Bielefeld/Hartlieb, Im großen Stil Echt oder falsch? Die temperamentvolle Frau Inspektor Anna Habel aus Wien und der grüblerische Kommissar Thomas Bernhardt aus Berlin ermitteln in ihrem vierten Fall gemeinsam im Spiegelkabinett des...

Walker, Provokateure Saint-Denis im Périgord ist ein Sehnsuchtsort für viele. Auch für einige, die hier aufgewachsen sind, das wissen wir aus den bisherigen Büchern der Reihe. Doch als ein autistischer Junge aus Saint-...

Markaris, Zurück aus Start Die selbstgefälligen Arbeitsbesuche des griechischen Ministerpräsidenten Tsipras und seines Finanzministers Varoufakis haben den Griechen in Deutschland viele Sympathien gekostet. Warum geht es in ...

Manotti, Abpfiff An einem schönen Pariser Maimorgen fallen plötzlich Schüsse. Vor einer Einkaufspassage strecken MP-Garben zwei Personen nieder. Ein Motorrad rast davon. Commissaire Daquin und sein Team sind gescho...

Syring, Schatten über dem See Die Osterfeiertage stehen bevor, als nahe einem beschaulichen Bergdorf über dem Gardasee eine Steinlawine den jungen Münchner Journalisten Paul Zellner in den Tod reißt. Doch Tonio Mazzi, Freund un...

Adler-Olsen, Verheissung Siebzehn Jahre lang hat Polizeikommissar Christian Habersaat vergeblich versucht, den Tod einer jungen Frau aufzuklären, die kopfüber in einem Baum hängend aufgefunden wurde. Kurz nachdem er Carl M...

Schneider, Weinrausch Palzkis Chef Klaus Pierre Diefenbach lädt einen Teil seiner Mitarbeiter auf den Bad Dürkheimer Wurstmarkt ein. Ein Todesfall mit vergiftetem Wein am benachbarten Schubkarchstand katapultiert Palzki...

Suter, Montecristo Ein Personenschaden bei einer Fahrt im Intercity und zwei Hundertfrankenscheine mit identischer Seriennummer: Auf den ersten Blick hat beides nichts miteinander zu tun. Auf den zweiten Blick schon....

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